おいしいソーセージをたべよう！

ソーセージで朝食を

一日のスタートはコーヒーからですか。

朝食はトーストだけよりも季節の野菜と

チーズと玉子は忘れずに。いくら時間が

ないから、ダイエット中だからといって

朝食抜きはおすすめできません。
(少々おせっかいでしょうが・・。)

そして、朝食にソーセージを加えれば

その日のエネルギーが満ち溢れる

気分になります。

それでは、おいしいソーセージの食べ方を
ご紹介しましょう。

< 選び方 >

一口にソーセージといっても荒挽きウインナー、フランクフルトソーセージ、腸詰めウインナーなど、
肉質、大きさ、風味が様々でたくさんの種類があります。ここではでんぷんを使用せず、燻煙をかけないで仕上げた
少し大きめの特製ソーセージを選ぶことにします。

< 料理方法 >

その１	フライパンを弱火～中火で熱して特製ソーセージをのせてころがすようにして焼き、表面がきつね色に薄くこげれば出来上がり。 (これがイチ押しの料理方法。調理時間のない方はその２へ)
その２	沸騰直前のお湯に特製ソーセージを入れ、2～3分で浮かんできたら出来上がり。

< 付け合わせ >

ハムでもソーセージでも少し酸味のある野菜やくだものが良く合いますが、
なければ季節の野菜をサラダにして盛り付ければ十分。トーストと一緒に食べても良いし、
フランスパンを縦に割りソーセージを中にはさんでも格別です。
そしてマスタードを付ければソーセージのおいしさが一層引き立つことうけ合いです。

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